香辣蟹用多大的蟹最好

你好，香辣蟹可以用各种大小的螃蟹制作，但一般建议使用大小适中的螃蟹，如中号或大号螃蟹，这样口感更好，肉质也更加鲜美。同时，选择新鲜活蹦乱跳的螃蟹也非常重要。