正宗小白菜素馅饺子做法（小白菜素馅饺子馅做法大全）

1.

100g面粉倒入盆中，放入20g清水，和光滑面团醒30分钟

2.

30g小白菜去根，洗净。

3.

锅内放水烧开，放入30g小白菜焯烫一下捞出过凉，剁碎，控出水分。

4.

15g粉丝泡软，切碎。

5.

15g鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

6.

20g海米切碎，10g葱10g姜末备用。

7.

所有食材放在盆里

8.

放入3g鸡精，5g香油，3g蚝油，3g生抽，10g食用油，3g盐。

9.

拌匀，馅就做好了。

10.

面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮

11.

依次做好所有的饺子，煮熟即可

12.

正宗小白菜素馅饺子完成