黄瓜炒土豆丝怎么作(土豆丝和黄瓜丝怎么炒好吃)

黄瓜炒土豆丝怎么作(土豆丝和黄瓜丝怎么炒好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-15 01:03:48

黄瓜炒土豆丝怎么作

用料 土豆 2个 黄瓜 1根中等大小的 盐 适量 老抽 一点 生抽 适量 蜂蜜 适量 鸡精 适量 照烧土豆黄瓜丁的做法 土豆洗净去皮切丁,用清水冲干净后,泡着备用;

黄瓜洗净切丁备用;

锅内倒入多一些的油,沥干土豆的水分,油热后倒入土豆丁炸成表面微微焦黄后盛出。

在炸土豆过程中,可以调照烧汁:取一个碗放入一点老抽上色,放入适量生抽,放入多一些的蜂蜜搅拌均匀;(照烧汁一般要有少许料酒,但这道菜是素的,所以也就没放料酒了)。

土豆炸好后,锅内留少许油倒入黄瓜丁翻炒,在倒入已炸好的土豆丁;放入适量盐,待黄瓜丁翻炒熟了,最后放入调好的照烧汁,放入适量鸡精即可。

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