冷串串的调料怎么做 冷锅串串香的简单做法（正宗冷锅串串的做法及配方）

配料：钵钵鸡

调料、鸡腿、虾、花菜、香菇、千张、土豆、姜片、料酒、花椒。

制作方法：

1、先煮汤底。

2、加入调料包中的红油包。

3、加入芝麻包，搅拌至粉料融化后备用。

4、处理干净素菜和荤菜。

5、锅里加入水、姜片、料酒，把菜煮熟后穿上竹签。

6、煮熟捞出过凉水后沥干水，最后放入调料汤里泡半个小时。