椰丝蛋黄月饼做法（椰丝馅月饼做法简单）

原料：低粉、黄油、椰丝、蛋黄、砂糖、水、盐、杏仁片、炼乳、蛋黄。

做法步骤：



第1步、黄油切成小块，室温软化



第2步、加入椰丝，刮刀拌匀至看不到干粉



第3步、蛋黄加水、糖、盐混合拌匀，把蛋黄混合液加入黄油椰丝中，我是用电动打蛋器搅打均匀的



第4步、接着加入低粉，用刮刀切拌均匀



第5步、拌成团



第6步、天气太热，所以我是把面团装入保鲜袋里放入冰箱冷藏10分钟，把面团放在两层保鲜膜的中间，然后擀成3毫米左右的片状



第7步、切成大小均匀的正方形包入蛋黄



第8步、把饼干胚排在烤盘上，用叉子叉几个洞



第9步、刷上炼乳



第10步、撒上杏仁片



第11步、放入预热的烤箱175度烤19分钟



第12步、完成