吃鱼蘸料品种繁多,常见这几种蘸料配方:
偏甜口味,海鲜汁加上白糖,鲜甜口感立现,香菜可减少腥味。嗜辣口味,以辣椒为主。腐乳口味,调料芝麻酱为主,加上腐乳和辣椒油,适配鱼虾之类的。甜辣口味,各种酱调配在一起偏甜辣,辣中又带着香,适合搭配各种肉类。
吃鱼蘸料品种繁多,常见这几种蘸料配方:
偏甜口味,海鲜汁加上白糖,鲜甜口感立现,香菜可减少腥味。嗜辣口味,以辣椒为主。腐乳口味,调料芝麻酱为主,加上腐乳和辣椒油,适配鱼虾之类的。甜辣口味,各种酱调配在一起偏甜辣,辣中又带着香,适合搭配各种肉类。
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