陕西樱桃肉正宗做法(老式樱桃肉正宗做法)

陕西樱桃肉正宗做法(老式樱桃肉正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-27 20:45:24

陕西樱桃肉正宗做法

1.用适量热水浸泡10 分钟,滤出汤汁备用。

2.五花肉放入煮锅中,加入足够冷水,大火烧至断生(用刀刺入不再有血水流出)。

3.取出煮过的五花肉,用刀刮去表面油污。将煮过五花肉的水滤出渣滓,留热汤备用。

4.将五花肉肉皮向上放在案板上,用刀每隔1.5cm 剞一刀。然后垂直刚才的刀痕

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