干百合怎么泡呢（干百合泡水怎么泡）

方法/步骤

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温水泡发，先将干百合放入冷水中浸泡片刻，取出后置于30-40度的温水中，慢慢泡发40分钟左右

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开水泡发，将干百合洗净后放在准备好的容器中，直接加入适量的开水，加盖浸泡半小时左右。

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碱水泡发，将少许使用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后放入干百合泡发，泡出的百合也比较好看。

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干百合用清水浸泡的过程中，其营养成分和药用成分会有较大损失。