如何烤猪肉串（烤猪肉串方法步骤）

1.食材腌制：在烤之前，需要先将猪肉串进行腌制。可以用生姜、大葱、蒜、盐、胡椒粉等调料腌制，这样可以使肉质更加鲜嫩。

2. 切细片：将猪肉切成细片，这样可以加快腌制的速度，同时也可以使肉质更加鲜嫩。

3. 烤制时间掌握：烤制猪肉串的时间也很重要，一般烤制时间不要太长，否则会使猪肉串变硬。建议烤制时间掌握在5-8分钟左右。

4. 烤制温度适宜：烤制猪肉串的温度也很重要，一般火候不要太大，小火慢烤入味口感更好。