如何做烤猪肉串（烤猪肉串做法教程）

你好，烤猪肉串是一道美味的烧烤食品，以下是制作步骤：

所需材料：

- 猪肉（瘦肉和肥肉比例1:1）

- 洋葱

- 青椒

- 红椒

- 酱油

- 料酒

- 盐

- 糖

- 黑胡椒粉

- 孜然粉

- 蜂蜜

步骤：

1. 将猪肉切成小块。

2. 把洋葱、青椒和红椒切成大块。

3. 在碗中加入酱油、料酒、盐、糖、黑胡椒粉、孜然粉和蜂蜜，搅拌均匀成腌料。

4. 将猪肉块放入腌料中腌制半小时。

5. 将猪肉块、洋葱、青椒和红椒穿在竹签上。

6. 烤架上刷上一层油，将串放在烤架上烤至熟透即可。

注意事项：

1. 选用瘦肉和肥肉搭配，口感更佳。

2. 腌制时间不要过长，否则会影响口感。

3. 串烤时要不断翻动，烤至两面金黄色即可。