胡萝卜豆腐家常做法（萝卜胡萝卜豆腐家常做法）

豆腐500克

胡萝卜50克

辅料

油1/2汤匙 盐1/2茶匙 蚝油1茶匙 酱油1茶匙 白糖1茶匙 味精1/2茶匙 葱姜适量

豆腐、胡萝卜洗干净

豆腐切成块

胡萝卜切成滚刀块

用盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁

起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出

再起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒

倒入碗汁，炒均匀，盖上锅盖大火烧开，改文火炖

3分钟后胡萝卜入锅同炖；炖至食材入味，视情况淋少许水淀粉即可