怎样做白菜包肉（大白菜肉包正宗做法）

白菜包肉是一种非常经典的家常菜，下面是具体的做法：

材料：

- 猪肉馅300克

- 包菜叶8张

- 生姜末适量

- 料酒、盐、生抽、香油、白胡椒粉适量

- 葱姜蒜末适量

步骤：

1. 菜叶去掉脉，用开水焯透捞出备用。

2. 猪肉馅放入碗中，加生姜末、料酒、盐、生抽、香油、白胡椒粉适量搅匀。

3. 取一张焯透的菜叶，包上一勺馅料，依次包好其它馅料。

4. 炒锅加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 将包好的肉放入锅内，小火煎至两面微黄。

6. 加入适量开水，盖盖子焖煮5分钟左右。

7. 放入适量盐、生抽调味，翻拌均匀，再煮1分钟即可出锅。

这样就做好了一道美味的白菜包肉了，希望你会喜欢！