银耳椰汁西米露的做法（西米银耳椰汁的正确做法）

材料：

- 银耳 10 克

- 西米 100 克

- 椰浆 300 毫升

- 冰糖适量

步骤：

1. 将银耳用清水泡软，洗净后切成小块备用。

2. 将西米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮约 15 分钟至西米变透明，捞出沥干备用。

3. 将椰浆倒入另一个锅中，加入适量的冰糖搅拌均匀，然后将煮好的西米倒入锅中，再加入银耳块，继续搅拌均匀。

4. 将混合好的材料倒入碗中，放入冰箱冷藏约 2-3 小时即可食用。