九蒸九晒黄精制法:
1、鲜黄精在清洗之前,需要晾晒至七八成干。
2、然后用脱毛机接水管清洗泥沙,使用水洗功能,带水洗清洗几分钟。
3、九制黄精的第一蒸,柴火灶的火,用天然的木头,热量频率与人体比较接近,能量也比较温和,用它来蒸煮黄精,对身体也是非常好的。
4、第一次蒸透的黄精颜色变深,第一次蒸制好之后,继续晾晒。晾晒至外皮微干,然后混入之前的黄精汁和适量黄酒,这样效果更好。
5、待黄精闷润吸干之后,开始第二次蒸制,如此反复蒸、晒、闷润的过程至九次,才能完成九制黄精的炮制工作。
6、第二次蒸制好开始晾晒的黄精,就会发现颜色也变得更深,随着黄精蒸制的次数增加,颜色不断的变黑。
7、第九次蒸晒之后,黄精颜色基本全部变黑了,口感以甜为主略带酸苦,可以直接吃,也可以泡茶,泡酒,炖汤等。