油炒饭怎么炒(油炒饭最正宗的做法)

油炒饭怎么炒(油炒饭最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-10 22:58:18

油炒饭怎么炒

油炒饭的做法

准备好酱油、料酒、白糖、葱姜蒜和香葱。

将米饭和调味料混合在一起,压开成结团的米饭。

加入鸡蛋,再次搅拌均匀,备用。

烧热炒锅,加入玉米油和猪油。

待猪油溶化后,下入葱姜蒜片,小火慢慢煸炒。

炒至葱片焦黄后,捞出葱姜蒜渣不要。

下入米饭,快速翻炒,边翻炒边颠锅,加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉。

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