夏天硬糖怎么保存（夏天硬糖果怎么保存糖不化）

夏季储存糖果和巧克力的方法一般是把它们放进冰箱里，但是放进冰箱的方法也需要严格的控制，如下：1、准备一个干净的大碗或者是盆子，将做好的糖果装在容器内。

2、在容器内部包裹上一层薄薄的保鲜膜或者是直接套个食品塑料袋。

3、最后就可以放进冰箱的冷藏室中进行保存了。为了避免串味，将糖果尽量离剩饭剩菜隔远些进行存放，以免破坏了糖果最原本的味道。应注意：糖果贮存时间不应过长，铁盒子贮存硬糖不超过9个月，普通糖果不宜超过半年，含脂肪蛋白较多的糖果的存放期一般为3个月左右。贮存时间过长就容易出现返潮，发沙，酸败等问题。