东北素三鲜的做法(东北新三鲜的家常做法)

东北素三鲜的做法(东北新三鲜的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 17:48:44

东北素三鲜的做法

食材:茄子1个,土豆1个,青椒1个;

辅料:蒜2瓣,生抽1勺,盐半勺,鸡精半勺,白糖半勺,蚝油半勺,淀粉半勺,清水1勺;

做法

1.土豆去皮,切滚刀块;

2.茄子切滚刀块;

3.青椒切块,蒜2瓣切蒜末;

4.调酱汁:碗中放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、清水1勺;

5.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油;

6.放入茄子炸至变色后捞出沥干油;

7.锅中留底油,放入蒜末炒香,放入青椒块、土豆块、茄子块炒匀后倒入调好的酱汁翻炒均匀即可。

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