鲫鱼豆腐汤做法步骤(鲫鱼汤豆腐的正确做法)

鲫鱼豆腐汤做法步骤(鲫鱼汤豆腐的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 18:04:55

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1.

将300克鲫鱼打理干净。

准备好100克豆腐,10克姜片和10克葱段。

锅内放20ml油,加入5克食盐,待油热放入300克鲫鱼和10克生姜片。

将300克鲫鱼煎至两面金黄,锅内加入800ml水和10克葱段烧开。

100克豆腐切块放入锅内,炖煮10-15分钟即可。

2.

先将300克鲫鱼煎个三分钟。

另外一个锅将800ml水煮开,将煎好的300克鱼放到正在煮的800ml水中,大概煮2分钟,放入100克豆腐,煮5分钟,关火。

撒上10克葱花,闷一小时即可。

3.

平底锅放10ml油,先把300克鱼两面煎黄,下入30克葱姜炒香,烹1勺黄酒。

加入800ml开水烧煮5分钟。

放入切块的100克豆腐,放入5克盐,炖煮5分钟。

煮至汤白,鱼香,加入3克鸡精,洒入3克白胡椒粉即可。

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