腊八蒜炒杏鲍菇不炸做法（腊八蒜杏鲍菇怎么炒出来是红色的）

用料：杏鲍菇2个，青尖椒一个，胡萝卜半根， 腊八蒜 6瓣， 生抽一勺，老抽一点 ，白糖 2克，盐 1克，腊八醋一勺， 淀粉 一克，油适量

做法：

1.杏鲍菇洗净切成二半，切成2亳米厚的片。

2.胡萝卜洗净切片，尖椒切成菱形片备用。

3.锅中放油，油热放入杏鲍菇煸炒，炒至杏鲍菇微微发黄有香味。

4.放入放成片的腊八蒜和胡萝卜片

5.放入尖椒片翻炒均匀

6.放入一勺生抽，一点老抽，2克糖，1克盐，一勺腊八醋，1克淀粉和适量清水调成的碗汁，快速翻炒出锅即可。