怎样做手抓饼的饼皮面（手抓饼的皮做法最简单方法）

先准备好300克面粉倒入盆中，然后把面粉一份为二。其中一半用80毫升的开水烫面，另一半面粉则用90毫升的清水和面。充分搅拌至没有干面粉后，下手把面团揉搓光滑。用这样的方法做出来的饼，才能即柔软又不失筋道。

【步骤二】：

面团揉好之后，我们在案板上撒上底面。然后把面团取出，先搓成长条，再用手摁扁。之后用擀面杖擀成2毫米厚的长方形面片，并在面片上均匀的刷上植物油备用。