水结冰的实验中 观察到的现象有（水结冰了实验现象记录表）

观察到的现象有水的温度逐渐降低，靠近杯壁的水先结冰,水完全变成冰后,水位升高了。

当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热量。