清真兰州玫瑰烤馍做法（永昌玫瑰烤馍的做法）

清真兰州玫瑰烤馍是一种传统的兰州特色小吃，制作方法如下：

材料：面粉、水、盐、酵母粉、油

步骤：

1. 将面粉倒入容器中，加入适量的盐和酵母粉，搅拌均匀。

2. 慢慢加入适量的水，边加水边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。

3. 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置发酵，大约需要1-2小时，直到面团发至两倍大。

4. 取出发酵好的面团，揉搓排气，分割成适当大小的小面团。

5. 将小面团擀成薄片状，然后在中间刷上一层油。

6. 将刷有油的薄片对折叠起来，再次擀开成薄片状。

7. 重复以上步骤，将薄片叠加几层，形成玫瑰花瓣的形状。

8. 将叠好的玫瑰烤馍放在预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约15-20分钟，直到表面呈金黄色即可。

制作完成后，清真兰州玫瑰烤馍香气扑鼻，外酥内软，口感独特。希望对您有所帮助！