猪脚红烧冬瓜怎么做（猪脚炖冬瓜最好吃的做法）

1、材料：冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

2、做法：

1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，

3.砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，

4.待猪蹄熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。