曲其奇饼干的做法与比例（曲多奇饼干做法）

主料

低筋面粉1.2㎏

辅料

糖粉400g

蛋600g

吉士粉10g

黄奶油100g

猪油200g

曲奇饼干的做法步骤

1.1.面粉，吉士粉过筛。

2.2.黄奶油，猪油，糖粉。打发至乳白色。

3.分次加蛋继续打泡

4.加面粉拌匀。装入裱花袋。挤成圆形。烤，面火200底火180。烤15分钟。烤至金黄色即可。