人参该怎么做(人参怎么做法效果最好)

人参该怎么做(人参怎么做法效果最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 22:35:58

人参该怎么做

材料:羊肉500克,长白山鲜人参1支、枸杞、当归、生姜、盐各5克、葱10克、红枣三个、料酒、胡椒粉各少许。另:害怕羊肉有膻味的,可以放几大块胡萝卜与肉同煮,便无膻味(之后,萝卜丢掉)。

 做法:1、羊肉斩块洗净,生姜切片,葱切段;

2、炒锅添适量水烧开,放入羊肉,用中火焯掉血水,捞出;

3、瓦煲内加入羊肉、人参、枸杞、红枣、当归、生姜、葱、料酒,加适量水,盖上。用大火烧开后,转小火炖1小时;

4、取出葱,调入盐、胡椒粉,再用中火炖15分钟入味,即可盛出食用。

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