糯米粽子的做法是什么(糯米粽子的做法和配料文字版)

糯米粽子的做法是什么(糯米粽子的做法和配料文字版)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-11 23:40:44

糯米粽子的做法是什么

步骤1

糯米提前三天泡上,每天换两次水。

步骤2

粽子叶和马莲泡一天。

步骤3

先剪掉粽叶头部的硬梗。

步骤4

粽子叶挽个窝,以不漏米为准。(新手最好两片粽子叶并列错开一点包,以防漏)。

步骤5

放入泡好的糯米,放8-9分满。

步骤6

再往里撩一些水,把水控净,使米变得更紧实。

步骤7

将顶端两侧粽叶先折进去。

步骤8

再把上面的叶片折下来,沿着粽子的形状捏紧。

步骤9

把多余的叶子折到后面。

步骤10

折到后面的样子。

步骤11

用马莲绑紧并打结。

步骤12

传统三角粽包好了。

步骤13

把包好的粽子放在电力压锅里,加水没过粽子,档位放在蹄豆的档位上,压力锅停止的时候就熟了。

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