红烧肉烧辣椒做法（红烧肉片炒辣椒的做法）

五花肉300g

辅料：青辣椒150g，红辣椒2个

调料

植物油5g

盐5g

1. 五花肉切块绰水用清水冲洗干净沥干水分。

2. 植物油放入五花肉煸出油脂。

3. 放入老抽调色。

4. 加入开水末过五花肉，放入八角盖上盖子大火煮滚转小火焖二十分钟。

5. 大火收汁。

6. 放入青辣椒、大蒜粒。

7. 加入盐调味。

8. 大快朵颐。