鸡盒子是哪个部位(鸡盒子是鸡哪里的部分)

鸡盒子是哪个部位(鸡盒子是鸡哪里的部分)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-19 08:48:15

鸡盒子是哪个部位

鸡盒子也就是我们俗称的鸡嗉子,也叫鸡肫,鸡郡肝,就是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。

作法如下,鸡嗉子摘洗干净,焯水去除杂质,尖椒切滚刀块,葱姜蒜切片,八角,香叶,热锅凉油,放入八角小火煸香,放入葱姜蒜香叶煸香,放入焯好的鸡嗉子翻炒,放入花椒粉炒匀,倒入适量白酒,倒入适量酱油炒匀,放入适量白糖翻炒,再放入适量盐炒匀,加少许清盖盖,煮三分钟,放入尖椒翻炒,炒到尖椒断生,放入味精调味即可出锅。

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