椰子流心球的做法和配方（椰汁流心球制作与配方）

椰子流心球是很不错的一种小零食，要怎么制作呢？美味妈厨和你们分享一下吧。

1. 准备的材料有低粉75克、黄油75克、椰蓉75克、盐1克、鸡蛋25克、细砂糖45克、核桃碎适量、沾裹椰蓉适量。

2. 黄油软化后加入白砂糖搅打至颜色变浅、体积蓬松；

3. 筛入低粉和盐，再加入椰蓉和核桃碎，切拌均匀；

4. 揉成大小一致的小球，表面刷一层全蛋液，再沾裹一层椰蓉，放入烤盘；

5. 放入烤盘170度，20分钟左右取出即可。