怎么做包烤鸭的那个饼皮啊（北京烤鸭饼皮馅料怎么做）

1、包烤鸭的饼皮需要使用鸭油饼皮或擀面皮。
2、鸭油饼皮是将鸭油揉入面粉中，再加入水和盐搅拌均匀，揉成面团，发酵后分成小份，擀薄后烤制。
3、擀面皮则是将面粉、水、盐等材料揉成面团，发酵后分成小份，擀成饼状，烤制后即可使用。
4、包烤鸭的饼皮制作需要一定的技巧和耐心，建议可以参考一些专业的做法或者向有经验的人学习。