鲫鱼怎么杀鱼又快又干净（新手巧杀鲫鱼的方法）

杀鱼的方法有很多种，以下是一种快速又干净的杀鲫鱼的方法：

1. 鲫鱼清洗干净后，用菜刀在鱼头部位置轻轻削开一条约1-2厘米的切口，切入深度不要过深，避免影响鱼的肉质。

2. 将削开的口子用盐和姜汁腌制几分钟，这个过程既能去腥又可以让鱼更好入味。鲫鱼肉质娇嫩，处理好口感非常好。

3. 取出切口处，插入手指将鱼脑部弹开，用厨房剪刀沿着鱼脊骨剪断脊骨，顺着肚皮沿着骨头割开，拿出内脏即可。

这种方法杀鱼快速又干净，最好使用锋利的刀具，使切口光滑。特别适合在野外露营或者户外烧烤时处理鱼类。