高笋丝家常做法（清炒高笋丝做法大全）

高笋丝是一道很受欢迎的家常菜，做法简单易学。首先将高笋切成细丝，用沸水焯烫，并加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉拌匀备用。

接着，在锅中热油，加入葱姜蒜末煸炒，再加入猪肉丝煸炒至变色。

将焯烫好的高笋丝加入锅中翻炒约2-3分钟，加入适量生抽和糖调味，最后撒上葱花出锅即可。这道菜色香味美，口感脆嫩，适合家庭晚餐或宴客。