干豆排的做法家常(干豆排的家常做法大全)

干豆排的做法家常(干豆排的家常做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 09:50:11

干豆排的做法家常

食材:土豆一个,干豆排适量,葱适量,蒜适量,香菜适量,干辣椒丝四个,花椒粒适量

调料:盐,鸡精,米醋,香油适量

制作步骤:

第一步:开水泡发豆排,土豆去皮清洗干净,葱,蒜,香菜洗净

第二步:葱切丝,香菜切段,蒜切片,土豆切丝泡清水去淀粉,发好豆排放凉切丝

第三步:起锅烧水,水开焯土豆丝,断生捞出,沥干水份,放入盆里

第四步:将豆排丝,葱丝,蒜片,香菜依次放入盆里

第五步:起锅热油,油热炝花椒粒至黑色,取出花椒粒,炝干辣椒段,将炝好热油泼在土豆丝上

第六步:放适量盐,鸡精,白醋,香油,搅拌均匀,装盘

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