1.准备鲜肉,海鲜、麻1、 糯米洗净,浸泡6个小时以上。控干水分,4勺酱油2小勺盐2小勺五香粉
2、 竹叶浸泡五小时后,加水加盐煮5分钟,洗净剪掉两头。
3、五花肉洗净,切块。3勺蚝油3勺老抽1勺料酒1小勺糖1小勺盐1小勺五香粉姜片
4、 海鲜洗干净即可,粽叶取两片,背靠背对齐,折成一个角,这样不容易漏。一层米,一层馅,一层米,压实。
5、先把下面粽叶盖住上面。再折叠好两边,最后上面再折出个角。这是四角粽的包法实际上长得七tu七八八的都有,不漏米就行了
6、 煮粽子!电饭锅煮3个小时,保温了5个小时。(高压锅煮1个小时左右。如果糯米泡了过夜,电饭锅煮2小时,焖到自然凉就可以