猪肉烩白菜做法（猪肉白菜烩菜的家常做法）

热锅烧油，当油6成热时将肉片及葱花、姜丝、辣椒段同时放入锅中炒制，当肉片焦黄出油时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜段放入加盐一起翻炒，倒一小碗水炖10分钟出锅。