羊肚菌发霉了怎么处理（干羊肚菌怎么判断发霉）

1.将发霉的羊肚菌和周围可能被污染的其他食材一起放入塑料袋中，密封好。

2.将塑料袋扔进垃圾桶，不要倒入水槽或马桶等地方，以免细菌传播。

3.彻底清洗使用过的刀具、砧板等厨房用品，避免细菌残留。

4.如果想要避免羊肚菌发霉，建议将其保存在干燥通风的环境中，避免受潮或存放时间过长。