1.准备好食材,将白萝卜洗净,切头去尾,不用去皮,切成均匀的薄片。准备一个干净无油无水的盆,将切好的白萝卜放入盆中,加2勺盐、1勺白糖搅拌均匀腌制30分钟。
2.姜蒜切片,小米椒切小段。
3.调料汁:碗里➕120克生抽➕60克香醋➕50克白糖➕80克凉开水搅匀后加入50克蒜片➕30克姜片➕40克小米椒。
4.腌好的白萝卜用清水冲洗几遍,攥干水分后,倒入调好的料汁,一定要没过白萝卜,盖好盖子放冰箱冷藏3小时以后就可以食用啦!
1.准备好食材,将白萝卜洗净,切头去尾,不用去皮,切成均匀的薄片。准备一个干净无油无水的盆,将切好的白萝卜放入盆中,加2勺盐、1勺白糖搅拌均匀腌制30分钟。
2.姜蒜切片,小米椒切小段。
3.调料汁:碗里➕120克生抽➕60克香醋➕50克白糖➕80克凉开水搅匀后加入50克蒜片➕30克姜片➕40克小米椒。
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