家用小麦粉一般既不是低筋,也不是高筋,而是中筋面粉。面粉是一种家庭比较常见的主食之一,它是一种由小麦磨成的粉状物,一般根据蛋白质含量的不同,被分为高精面粉、中筋面粉、低精面粉和无筋面粉四种,家用面粉一般多是中筋面粉
家用小麦粉一般既不是低筋,也不是高筋,而是中筋面粉。面粉是一种家庭比较常见的主食之一,它是一种由小麦磨成的粉状物,一般根据蛋白质含量的不同,被分为高精面粉、中筋面粉、低精面粉和无筋面粉四种,家用面粉一般多是中筋面粉
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