方法
1食材，豆腐皮1张，绿豆芽400克、胡萝卜半根、葱适量
2葱、豆腐皮、胡萝卜分别切丝备用
3绿豆芽掐头去尾洗净。
4锅中放水，水沸后放入绿豆芽焯水
5焯过水的绿豆芽捞出放入冷水中过凉。
6切好的豆腐丝和胡萝卜也放入沸水中焯一下水。
7焯过水的绿豆芽、胡萝卜丝、豆腐丝一起放入大碗中，加入切好的葱丝，白糖、香醋、香油、鲜味酱油等调料。
8加入一把熟芝麻、喜欢辣可以加些辣椒油
9吃时拌匀即可
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