发面忘放发酵粉了 面怎么办（发面忘了放发酵粉有补救办法吗）

答：发面忘了放发酵粉了，面有两种情况，1、面如果不发可以将酵母粉加入适量白糖用温水调和好再少量多次加入面团中，待会儿面就会发了。

2、如果没放发酵粉面发了那么就用食用碱加入温水化开也是分次加入发面中，中和面的酸性即可。