照烧炒乌冬面做法（干炒乌冬面详细做法）

材料：

200克乌冬面

200克鸡肉丝

1颗胡萝卜，切成丝

1/2颗洋葱，切成丝

2颗葱，切成段

2瓣蒜，切碎

2勺照烧酱

1勺生抽

1勺料酒

1勺糖

1勺鸡精

适量盐和胡椒粉

适量食用油

下面是照烧炒乌冬面的做法：

将乌冬面放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末炒香。

加入鸡肉丝翻炒至变色。

加入胡萝卜丝和洋葱丝继续翻炒。

倒入料酒，煮一会儿让酒精挥发。

加入照烧酱、生抽、糖、鸡精、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

加入煮熟的乌冬面，用锅铲快速翻炒均匀，让面条均匀地裹上酱汁。

最后加入葱段翻炒均匀，即可关火。