酸辣凤尾的正宗做法（蒜香凤尾正宗做法）

酸辣凤尾的正属做法如下：

准备食材：凤尾1把、泡野山椒2个、大红袍火锅底料1/4块、白醋适量、矿泉水2杯、白糖适量。

凤尾洗净后切成条。

泡野山椒剁碎。

炒锅中火烧热，不放油，将大红袍火锅底料用锅铲不停地捣碎，放入锅中炒干。

炒至火锅底料焦香四溢，放入剁碎的泡野山椒一同炒干，酸辣味浓郁时关火。

立刻将烧热的酸辣味汁浇在凤尾上，用筷子拌匀即可。

制作时可根据口味调整，希望您能好好享用美食。