海参肚里发黄的线条能吃吗（海参内筋发黄断了还烂了）

可以

海参里的黄色物质是海参筋，可以食用：

1. 海参筋营养丰富：含有海参素、蛋白质、多种矿物质和维生素成分，能够为机体补充所需的部分营养。

2. 购买海参时需要清理干净：请专业人员将海参内脏、沙嘴去除，剩下的都可以食用。

3. 海参热量不高，适合减肥人群适量食用。

4. 注意海参过敏和过量食用的问题