怎样做奶香味的爆米花(爆米花怎么做才有奶香味)

怎样做奶香味的爆米花(爆米花怎么做才有奶香味)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 00:47:37

怎样做奶香味的爆米花

  增加爆米花的奶香味的做法:   主料   玉米粒   辅料   黄油适量、糖适量   步骤:   

1. 将玉米粒洗净,晾干备用。

如果着急,可以用厨房纸巾擦干。  

2. 将少量黄油放入锅中加热至溶化,然后倒入玉米粒,将玉米粒与溶化后的黄油充分混合后盖上锅盖。  

3. 等到玉米粒爆了3/4后关火,玉米粒全爆开后盛入盘中。  

4. 锅里加入剩余黄油,糖,小火将糖溶化。在糖溶化后立即关火,并倒入刚爆好的爆米花,快速充分搅拌,让糖裹在爆米花上。  【小贴士】   1、玉米粒必须要买爆米花专用的玉米粒,比普通玉米粒小一些。2、爆米花的时候用色拉油也可以,只是不如黄油爆了香。3、糖溶化的时候一定要注意颜色,刚溶化成浅棕色时就需要关火,否者很容易边苦。4、为了追求和电影院爆米花一样的奶香浓郁、口感香甜的效果,黄油和糖可多放一些。

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