如果你想海带丝凉拌吃,那么泡好的海带丝在水里就要多炒个几分钟,炒个四五分钟。因为海带丝它不容易煮烂。这样焯的时间长了之后,海带丝就更加脆。
你也可以在水里稍微放一点点小苏打,这样的海带丝,口感更脆,味道更好。海带含有丰富的碘。多吃海带丝,能够防止缺典,预防大脖子病。
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