东北的蝉绿色大虫子怎么吃（东北绿色的蝉吃前怎么收拾）

绿色蝉虫，又称知了猴，是一种富含蛋白质和营养的食材。在中国和其他亚洲地区，有许多烹饪绿色蝉虫的方法。以下是一种简单的烹饪方法：

【油炸知了猴】

所需材料：

1. 绿色蝉虫 100克

2. 食用油 适量

3. 盐 适量

4. 胡椒粉 适量

5. 生抽 适量

6. 料酒 适量

7. 生粉 适量

步骤：

1. 将绿色蝉虫用清水洗净，去除表面的杂质。

2. 将洗净的蝉虫放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和生粉，搅拌均匀，使蝉虫充分吸收调料。腌制约20分钟。

3. 在锅中加入适量的食用油，加热至五六成热。

4. 将腌制好的蝉虫逐个放入油锅中，用中小火慢慢炸制。

5. 待蝉虫变成金黄色，捞出，沥干油分。

6. 将炸好的蝉虫装盘，即可享用。

油炸知了猴外酥里嫩，口感鲜美。你也可以根据自己的口味，添加蒜末、辣椒末等调料。请注意，蝉虫属于野生动物，在烹饪前请确保了解当地的法律法规，确保食材的合法性。