上酱肥牛配土豆泥做法（土豆泥肥牛片的配方）

1.材料洗净备用

2.土豆、胡萝卜切块备用

3.牛肉切块

4.葱切段、蒜瓣洗净

5.锅烧热油下牛肉、葱段煸炒

6.加入适量的水，加入两块咖喱大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂

7.加入土豆块、胡萝卜、蒜瓣再炖

8.至土豆酥烂，大火收汁，加盐调味即可。