小黄鱼的做法（济宁小黄鱼汤最正宗的做法）

配料:

小黄鱼6条、花生油适量、盐少许

烹饪步骤:

1.鱼彻底处理：去鱼鳞.鱼腮.内脏



2.用厨房纸巾吸去多余水份，涂抹少许盐腌制10分钟



3.起油锅.把腌制好的鱼平摆锅底.中小火慢慢煎，适时调整锅底位置.让其均匀着热。



4.翻转另一面继续香煎



5.起锅装盘洒上香菜点缀上桌