食肉一族的最爱----京都肉饼的做法

1、肉馅放入切碎的大葱、适量盐、鸡精、老抽拌匀。

2、和面，要尽量软和一点，和好后分成三份。

3、将三份面团擀薄点，擀好一个后均匀的铺上肉馅。

4、再擀一个面团，放在第一个铺好肉馅的面皮上，再铺一层肉馅，再将第三个面团擀薄铺上，把边捏紧。

5、将平锅烧热放入油，将饼放入锅中，注意火候，别煎糊了，因为有肉，一定要弄熟了。

6、中途在锅里要放一点水，盖上锅盖。等好了后出锅，凉了后切开，开吃！