三七菜必须焯水吗（三七菜的吃法及禁忌）

3七菜可以焯水，也可以不焯水。把它洗干净之后直接跳玩即可。也可以把它焯水之后，转干水分后，调味儿也是可以的。只是这个菜是不宜多吃的。